Description
Je les choisis toujours bio, quelles que soient les variétés. Plus les fruits sont fermes, plus longtemps il est possible de les conserver. En général, je les garde à température ambiante jusqu’à ce qu’elles mûrissent, puis encore quatre à cinq jours à 5°C.
Je les croque avec leur peau et leurs pépins, quand elles sont bien mûres. Je mange rarement plus de deux ou trois fruits au cours d’un repas, car je n’en raffole pas. Je suppose que c’est dû au fait que je m’en suis lassé, vu qu’elles poussent sous les latitudes où j’ai grandi ou parce que notre carburant d’origine vient plutôt des tropiques, là où nous vivions, il y a plusieurs dizaines de millions d’années.
