Description
Comme ils sont plus sucrés, il faut absolument les choisir bien fermes mais pas trop verts, car ils risquent de ne jamais devenir assez sucrés en mûrissant. Même si les ananas bouteilles peuvent être sucrés s’ils sont encore verts, ce ne sera que dans leur moitié inférieure, le haut étant souvent trop acide.
Je les conserve à 5°C pendant près d’une semaine.
Je les mange de la même façon que la variété précédente mais, s’ils sont bien mûrs, je peux manger jusqu’à trois ananas, toujours en début de repas.
