Description
Pour les choisir, je vérifie qu’elles sont bien jaunes et fermes, sinon elles sont trop mûres, notamment si des taches noires apparaissent.
Je les conserve deux à trois jours à 3°C.
Pour les manger, je ne les épluche pas et je recrache les graines. Il peut arriver qu’au bout d’une certaine quantité, je commence à éplucher la peau, cela dépend de mes besoins du moment.
En général, j’arrive à manger un à deux kilos de ce fruit, quand j’en ai envie.
