Description
Comme pour la viande, il n’est possible de manger du poisson cru que lorsqu’on en a envie. Il ne s’agit pas de faire des sushis pour masquer le goût du poisson cru avec du citron ou des mélanges, mais bel et bien d’apprécier le poisson pour son véritable goût qui devient très attirant seulement si on en a vraiment besoin.
Tout d’abord, il faut s’assurer que le poisson a vraiment été pêché au large et qu’il n’est pas issu d’un élevage où des aliments cuits sont ajoutés pour le faire grossir et où on lui donne des antibiotiques. En ce qui me concerne, mes préférences vont vers le saumon sauvage, le thon, notamment leurs flancs où la chair est lardée, et les sardines.
J’en mange en général entre trois cents et quatre cents grammes, avec une fréquence d’environ un repas de poisson tous les mois. Et si j’alterne entre ces trois espèces, je ne mange en moyenne la même qu’une fois tous les deux mois.
Si tout le monde consommait comme moi notre carburant d’origine, les proportions de poissons prélevés dans l’écosystème ne pourraient pas engendrer de surpêche, tout simplement parce qu’on ne peut pas manger de poisson cru si on n’en a pas envie. À la place, plus de monde consommerait des protéines végétales qui poussent sur les arbres, comme les avocats et les durians. Donc, en plus de ne pas menacer d’extinction les espèces de poissons des océans, ils contribueraient à la reforestation. C’est cela vivre en symbiose avec la planète, d’où le nom du site : symbioplanet.com.
Je précise également que, comme pour les autres aliments, les poissons consommés crus procurent des effets irradiants très agréables qui ont cette même tendance de se propager dans la tête. Pas parce que le poisson est bon pour la mémoire, mais tout simplement parce que c’est ce qu’on ressent. J’espère vraiment que vous
pourrez faire cette expérimentation par vous-même très prochainement, car c’est une expérience unique que la nature nous donne l’occasion de vivre.
Cependant, les effets qui durent en général une heure ou deux laissent ensuite rapidement la place à une forte envie de dormir. L’effet soporifique des poissons est donc à prendre en compte si vous avez des projets.
